Muttermilch liefert wichtige Nährstoffe und Antikörper und fördert die Bindung zwischen Mutter und Kind. Als frischgebackene Mutter, die sich mit dem Stillen befasst, ist es für die Gesundheit Ihres Babys und für Ihren Seelenfrieden wichtig zu wissen, wie lange abgepumpte Muttermilch haltbar ist. Dieser Artikel befasst sich mit der Wissenschaft der Lagerung und den Faktoren, die die Qualität der Muttermilch beeinflussen, um eine optimale Ernährung für Ihr Baby zu gewährleisten.
Wie lange reicht die Muttermilch?
Die richtige Lagerung ist für den Erhalt des Nährwerts der Muttermilch unerlässlich. Wenn Sie wissen, wie lange abgepumpte Muttermilch haltbar ist, können Sie sicherstellen, dass Ihre frisch abgepumpte Muttermilch sicher und wohltuend für Ihr Kind bleibt. Hier sind einige Vorschläge zur Lagerung:
Frisch abgepumpte Muttermilch
Laut einer kürzlich von der National Library of Medicine veröffentlichten Studie kann frisch abgepumpte Muttermilch bis zu 4 Stunden lang sicher bei Raumtemperatur (15 bis 27 °C) aufbewahrt werden. Im Allgemeinen ist frisch abgepumpte Muttermilch am nährstoffreichsten. Es wird empfohlen, sie innerhalb von 4 Stunden zu verbrauchen, um ihren vollen Nährwert zu erhalten, vor allem, wenn der Raum warm ist. Nach dieser Zeitspanne können Vitamine, Fettsäuren, Enzyme, Antikörper und Wachstumsfaktoren allmählich verloren gehen.
Gekühlte Muttermilch
Die WHO empfiehlt die Kühlung als wirksame Methode, um die Qualität der Muttermilch zu bewahren, wenn ein sofortiger Verzehr nicht möglich ist. Sie kann bis zu 24 Stunden lang sicher im Kühlschrank (14 bis 10 °C) aufbewahrt werden. Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) weisen darauf hin, dass diese Temperatur das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt und gleichzeitig die Integrität der Muttermilch bewahrt. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Kühlung zwar die Lebensdauer der Muttermilch verlängert, dass es aber ideal ist, sie innerhalb von 24 Stunden zu verbrauchen, um ihre Vorteile zu maximieren.
Gefrorene Muttermilch
Das Einfrieren von Muttermilch ist eine bewährte Methode zur langfristigen Konservierung. Gefrorene Muttermilch behält ihren Nährwert bis zu 6 Monate lang bei -18 °C. Laut einer Studie, die im Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition veröffentlicht wurde, behält gefrorene Muttermilch in diesem Zeitraum ihren Gehalt an Antioxidantien und immunstärkenden Faktoren. Um die Qualität der Muttermilch zu erhalten, ist jedoch ein korrektes Auftauprozess erforderlich. Es wird empfohlen, gefrorene Muttermilch schrittweise aufzutauen, indem man sie über Nacht in den Kühlschrank legt oder unter fließendem, kühlem Wasser auftaut. Vermeiden Sie das Erhitzen in der Mikrowelle, um Nährstoffverluste und ungleichmäßige Erwärmung zu vermeiden.
Faktoren, die die Integrität der abgepumpten Muttermilch beeinflussen
Wie bewahre ich abgepumpte Muttermilch auf? Wenn Sie die Muttermilch nach dem Abpumpen richtig lagern, bleiben die Nährstoffe optimal erhalten und das Risiko einer Verunreinigung wird verringert. Hier sind einige weitere wichtige Faktoren:
- Temperatur: Wie bereits erwähnt, sollte die Muttermilch nach dem Abpumpen so schnell wie möglich gekühlt werden. Die optimalen Lagertemperaturen liegen bei 0 bis 4 °C (32 bis 39 °F) für die Kühlung und bei -18 °C (0 °F) oder niedriger für das Einfrieren. Aufgetaute Muttermilch sollte bei Raumtemperatur nicht länger als vier Stunden oder im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.
- Sammelbehälter und Lagerbehälter:Die Verwendung sauberer, sterilisierter Behälter ist entscheidend. BPA-freies Plastik, Glas und spezielle Beutel zur Aufbewahrung von Muttermilch sind die besten Optionen. Die Behälter sollten ordnungsgemäß verschlossen sein, um Verunreinigungen zu vermeiden.
- Verschmutzung:Die Sauberkeit der Pumpe und ihrer Komponenten ist von entscheidender Bedeutung. Alle Teile, die mit Milch in Berührung kommen, sollten sterilisiert werden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Außerdem sollten die Hände gründlich gewaschen werden und die Oberflächen sauber sein.
- Einfrier-/Auftau-Zyklus: Wiederholtes Einfrieren und Auftauen von Muttermilch kann ihre Qualität beeinträchtigen. Es ist am besten, die Milch in kleinen Mengen zu lagern, um Abfall zu vermeiden und die Notwendigkeit des Wiederaufwärmens zu minimieren.
- Handhabung und Auftauen:Ein schonender Umgang mit Muttermilch ist wichtig. Vermeiden Sie es, die Milch kräftig zu schütteln, da sich dadurch einige ihrer wichtigen Bestandteile zersetzen können. Tauen Sie die Milch im Kühlschrank auf oder erwärmen Sie sie vorsichtig in einem Behälter mit warmem Wasser.
Anzeichen für verdorbene Muttermilch
Es ist wichtig, abgepumpte Muttermilch vor dem Füttern sorgfältig zu untersuchen, um sicherzustellen, dass sie für das Baby sicher ist. Anhand von Geruch, Geschmack und Farbe können Sie schnell feststellen, ob die Muttermilch verdorben ist. Hier sind einige Tipps.
Riechen
Verdorbene Muttermilch verströmt oft einen üblen oder ranzigen Geruch, der auf bakterielles Wachstum hinweist. Im Journal of Human Lactation veröffentlichte Forschungsergebnisse bestätigen, dass übel riechende Muttermilch ein Zeichen von Verderb ist, da sie Lipase enthält, die Fette abbaut, was zu einem unangenehmen Geruch führt. Wenn Sie einen sauren oder ranzigen Geruch riechen, sollten Sie die Milch sofort wegwerfen, um mögliche Schäden für Ihr Baby zu vermeiden.
Taste
Auch der Geschmack der Muttermilch kann Aufschluss über ihre Frische geben. Studien in der Stillwissenschaft, wie die in Breastfeeding Medicine veröffentlichten, zeigen, dass sich der Geschmack verändert, wenn die Milch bakteriell abgebaut wird, was ihre Qualität und Sicherheit beeinträchtigt. Frische Muttermilch hat in der Regel einen leicht süßen und angenehmen Geschmack, während verdorbene Milch bitter oder sauer schmecken oder einen seifigen Geschmack aufweisen kann. Wenn Sie einen unangenehmen Geschmack wahrnehmen, sollten Sie die Milch nicht an Ihr Baby verfüttern.
Farbe
Nach Untersuchungen, die im Journal of Perinatology veröffentlicht wurden, sind Farbveränderungen auf Oxidation und bakterielle Verunreinigungen zurückzuführen, was auf einen Verlust an Frische und Nährwert hinweist. Frisch abgepumpte Muttermilch ist in der Regel bläulich-weiß oder cremefarben, was auf das Vorhandensein von Fettkügelchen zurückzuführen ist. Wird sie jedoch über einen längeren Zeitraum gelagert, kann sie sich farblich verändern und gelblich oder sogar bräunlich erscheinen.
Klumpen oder Klumpen
Das Vorhandensein von Klumpen oder Brocken in der Muttermilch ist ein eindeutiges Zeichen für Verderb. Dies wird häufig durch die Trennung der Fette aufgrund unsachgemäßer Lagerung oder bakterieller Aktivität verursacht. Pädiatrische Studien, wie die in den Leitlinien der American Academy of Pediatrics zitierten, betonen, dass sichtbare Veränderungen in der Konsistenz der Muttermilch auf eine mikrobielle Kontamination hinweisen und die Milch für den Verzehr ungeeignet machen. Während kleine weiße Partikel als normal und unbedenklich gelten, könnten größere Klumpen oder Brocken auf Verderb hinweisen, weshalb Sie auf ungewöhnliche Konsistenzen achten sollten.
Schlussfolgerung
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Frage, wie lange Muttermilch nach dem Abpumpen haltbar ist, von der richtigen Lagerung und Handhabung abhängt. Faktoren wie Temperatur, Lagerungspraktiken und Sterilität der Geräte haben erheblichen Einfluss auf die Unversehrtheit der Milch. Es ist wichtig, Anzeichen von Verderb zu erkennen, wie z. B. ungewöhnlicher Geruch, Geschmack, Farbe oder Konsistenz, um die Sicherheit der Milch für den Verzehr durch Säuglinge zu gewährleisten. Richtige Handhabung und Lagerung sind der Schlüssel zum Erhalt der ernährungsphysiologischen und immunologischen Vorteile der Muttermilch.
FAQ
Kann ich die Muttermilch wieder in den Kühlschrank stellen, nachdem mein Baby daraus getrunken hat?
Nein, es ist nicht sicher, die Muttermilch wieder in den Kühlschrank zu stellen, nachdem das Baby davon getrunken hat. Sobald die Muttermilch aus dem Kühlschrank genommen wurde und im Mund des Babys Bakterien ausgesetzt war, kann sie nicht mehr aufbewahrt werden.
Kann ich den ganzen Tag in dieselbe Flasche pumpen?
Es wird im Allgemeinen nicht empfohlen, den ganzen Tag über in dieselbe Flasche zu pumpen. Dadurch erhöht sich das Risiko einer bakteriellen Kontamination, da sich die Milch ansammelt. Es ist sicherer, für jeden Abpumpvorgang eine eigene Flasche zu verwenden.
Kann ich morgens und abends Muttermilch mischen?
Ja, Sie können Muttermilch am Morgen und am Abend bei derselben Temperatur mischen. Das Mischen von Milch aus verschiedenen Abpumpvorgängen ist unbedenklich, solange sie vor dem Mischen auf dieselbe Temperatur abgekühlt werden. Vermeiden Sie es jedoch, Milch von verschiedenen Tagen oder Temperaturen zu mischen.
